A colecção de Outono da Dior, a Mystic Metallics, tem
produtos fantásticos. As palettes de sombras e os batons são fenomenais. Mas,
como não dá para testarmos tudo, acabei por comprar apenas o verniz/esmalte
Dior Magnetics, com íman, para oferecer no aniversário à minha mãe, que já
tinha adorado a cor e o efeito.
foto: Dior.com
O Dior Magnetics é um tom cinza azulado, ou um prata escuro,
com uma textura cremosa e opaca que seca em alguns segundos. Mantém, sem dúvida, o nível dos
outros produtos da Dior (ou está ainda acima, como do Duo Samba). Uma camada e poderíamos ficar com as unhas
perfeitas, se o usássemos como um verniz/esmalte normal. Mas não é, e há todo
um procedimento que requer algum tempo e paciência, se o quisermos ver em todo
o seu esplendor.
Quando há grandes espaços, como alpendres ou pérgulas, ou
mesmo uma grande varanda, eu gosto muito de ver cortinas de origamis, com
muitos ou poucos fios a cair. Também adoro espanta espíritos e tudo o que baile
ao sabor do vento e dê ao espaço um ar mais mágico.
A quinta do nosso casamento tinha um corredor exterior
enorme por onde noivos e convidados passariam, com algumas partes ainda sem
heras e flores. Decidimos embelezá-lo com cortinas de borboletas, que lhe deram
um encanto especial, ficaram giríssimas nas fotografias, e foram fáceis de
fazer.
Não fossem já as fantásticas tentações de Outono, acabadinhas
de chegar até nós, as marcas mostram-nos agora as colecções de fim de ano, para
o Natal, ou o politicamente correcto Holiday 2013. Em Novembro estarão,
provavelmente, nos expositores das perfumarias por aí e, caso queiram fazer
desde já a listinha ao Pai Natal, vou partilhar convosco, todos os domingos, as
minhas favoritas.
Desta vez, a Guerlain lançou um conjunto de produtos com
embalagens diferentes e arrojadas, inspiradas nas luzes néon da vida frenética
de Paris. A Crazy Paris pretende ser tão "festiva e fabulosa quanto a
própria cidade". Coincidindo com a abertura da famosa Maison Guerlain dos Champs
Elysees, a colecção é vibrante, com cores divertidas e exuberantes.
O processo criativo e a caracterização facial não é algo somente feminino. Embora os homens, no quotidiano, tendam a achar que a maquilhagem é unicamente para as mulheres (é... quão bem não fazia a alguns preocuparem-se um bocadinho mais com a aparência), julgo que, em festas temáticas, Halloween, e eventos do género, seria engraçado que todos se esmerassem.
Por isso, aqui vai um tutorial para todos os que, um dia, se quiserem vestir (ou caracterizar alguém) inspirado no Sweeney Todd, do filme de Tim Burton (adoro!). Garganta sangrenta incluída.
Existem receitas que naturalmente geram subprodutos, e esses subprodutos muitas vezes acabam no lixo sem necessidade. Por exemplo, gemas sobrando quando só se quer claras e vice-versa, caldos de cozimento nutritivos, cascas que podem virar doces, farelos que podem virar farinha, etc. Pra quem não gosta de desperdícios, é sempre bom ter em mente alguma outra receita para aproveitar essas sobrinhas. Nada cozinha nada se perde, tudo se transforma ;)
Essa semana eu fiz panquecas de banana usando um subproduto que é bem menos usual do que os exemplos aí de cima: o soro que sobra depois de fazer ricotta. Então deixo as duas receitas, e mais uma música para ouvir e cantarolar enquanto faz suas panquecas...
Pra quem achar que fazer ricotta caseira é muito capricho pra pouca recompensa, meus argumentos são dois: preço e qualidade. No preço a diferença talvez seja pouca pra motivar a maioria, e acho que eu mesma não faria se pudesse comprar uma ricotta igual no mercado. Acontece que todas que eu compro são secas demais e ligeiramente amargas, e só prestam pra serem misturadas a outra coisa. Essa caseira eu como purinha com sal, em cima da torrada, ou mais caprichada com pimenta e azeite. Mas não precisa misturar creme de leite e afins pra ficar palatável. Só que é bom ter cuidado com o leite que se usa. Uma vez fiz com um leite de caixinha longa vida e ela ficou estranha, meio borrachuda. Com o leite de saquinho (que hoje em dia ainda se encontra em algumas padarias) por enquanto tem dado certo. Isso quando ele não talha sozinho na hora de ferver e vira ricotta com menos esforço ainda! (Não tenham medo se isso acontecer! A ricotta fica ótima e não mata ninguém)
Já o soro que sobra pode ser usado em receitas estrangeiras que pedem por buttermilk, ou pode também substituir o leite em vitaminas ou outras receitas, e foi o que eu fiz com essa receita de panqueca. Apesar de ter perdido a maior parte da gordura, o soro ainda tem aquele gostinho de leite, e muitos nutrientes, e as panquecas ficaram ótimas!
RICOTTA CASEIRA (rende +- 300g de ricotta)
Aquecer 1 litro de leite e uma boa pitada de sal até 80 graus, ou até ver começar aquela espuminha em cima, mas sem deixar ferver.
Nesse ponto abaixe o fogo e misture 2 colheres de sopa de suco de limão (pode ser um pouco mais, se o leite não talhar com 2 colheres).
Mexer a mistura por 2 minutos mais ou menos, até que você veja uma separação entre pedacinhos sólidos e o soro.
Retirar do fogo e deixar esfriar em temperatura ambiente.
Forrar uma peneira com um desses panos meio furadinhos, tipo pano de fralda, ou pano de saco, limpo. Na falta disso tudo, compressas de gaze funcionam!
Passar a mistura pela peneira, recolhendo o soro que vai passar por ela.
Colocar na geladeira, ainda com o recipiente embaixo pra recolher o soro, e deixar secando por algumas horas. Em 2 ou 3 horas já está no ponto cremoso que eu gosto. Se quiser mais seco tem que deixar pingar mais tempo.
Ingredientes: 1 c. sopa fermento em pó 1 pitada de sal 1 c. chá açúcar 2 ovos batidos 30 g (2 c. sopa) manteiga (derretida e fria) 300 ml (1 1/4 xíc) soro de leite (sobra da ricotta) 225 g (1 1/2 xíc) farinha manteiga para a frigideira
bananas a gosto
Preparo:
Coloque todos os ingredientes num liqüidificador, ou numa jarra onde você possa usar o mixer de mão, e bata. É bom usar um recipiente tipo a jarra ou o copo do liqui, já que assim não precisa nem de concha para colocar a massa na frigideira, é só despejar aos pouquinhos.
Corte a(s) banana(s) em rodelas.
Coloque uma frigideira, de preferência anti-aderente, para aquecer com um pouco de manteiga.
Despeje a massa, ajustando a quantidade de acordo com a grossura que você quer. Coloque rodelas de banana por cima da massa. Elas vão ficar incrustadas e fazer parte da sua panqueca.
Quando a parte de cima estiver borbulhando bastante, já é hora de virar para cozinhar o outro lado, e aí só leva mais 1 minuto pra ficar pronta.
Coma quentinha com mel, ou açúcar e canela, ou o que preferir :)
