Quando se tem
uma propensão natural para o aumento das curvas e se gosta efectivamente de
comer, a dieta (que já pelo seu nome é assustadora) parece ser a única solução.
Contudo, por vezes, para as pessoas até nem comem muito, as dietas loucas de 15
dias a ingerir ananás ou sopa (sim, eu já as experimentei e penei!) tornam-se uma tortura que tem apenas resultados momentâneos. O grande desafio está em
passar a comer melhor.
Por isso, e
sendo eu alguém que gosta de provar de tudo e é perdida por petiscos, quando me
explicaram a técnica dos Vigilantes do Peso (bastante usada no Brasil, mas da
qual ainda pouco ouvi falar em Portugal -- talvez sejamos mais tímidas com a
partilha das nossas questões de peso) achei que tinha encontrado a dieta mais
fácil e simples, que conseguiria seguir durante algum tempo sem problemas. E
consegui, com sucesso.
Quem entra
na reeducação alimentar (chamemos-lhe assim) dos VP, apercebe-se do valor
nutritivo dos alimentos, reconhecendo muitas vezes onde estava o erro na rotina
anterior. A vantagem deste sistema é que podemos comer de tudo, mas sempre de
uma forma consciente e equilibrada, algo que o frenesim diário pode tornar
complicado, mas não impossível. Mas atenção, quem escolhe este caminho tem de
ser extremamente organizado e disciplinado. Interiorizar várias desculpas que
"impossibilitam" a disciplina não é válido, mostra apenas falta de
vontade de começar (o que por si só já devia ser argumento suficiente; eu
confesso que tive fases em que assumi que não queria naquele momento andar a
controlar tudo, deixando para depois uma alimentação mais "cuidada".
Com consequências, claro, mas nada irreversível.). Para falar verdade, muitas
são as opiniões de especialistas que afirmam que acreditar na dieta é parte
fundamental para perder peso (se seguidas as regras, note-se), se não se está
cometido a 100% com o tempo que se tem para a disciplina diária (seja muito ou
só aqueles minutos entre o adormecer dos filhotes e o nosso), não valerá a
pena. A parte psicológica também tem de concordar com a alteração de rotina (não queremos ninguém infeliz por causa da alimentação. O importante é que todos se sintam bem consigo mesmos e sejam saudáveis, acima de tudo, com mais ou menos peso do que o estabelecido pela indústria da "moda".).
Posto isto, e resumidamente, o VP
funciona de forma muito simples, que se vai interiorizando ao longo do tempo:
1) Primeiro
temos de definir um dia de pesagem, ver quanto pesamos nesse dia e definir
quanto queremos emagrecer no total e por semana. Não é necessário estabelecer
valores loucos de dificilmente se manterão, como perder 1 kg/semana, pode ser
apenas 400 g ou menos. O ideal é focar na nossa meta e não desanimar. Cada um
tem o seu próprio ritmo.
2) Depois
devemos anotar tudo o que comemos, que se reflecte em pontos (ex: 1 iog Activia
0% = 1,2 pontos), e só poderemos ingerir por dia a quantidade total de pontos
permitida para o nosso peso (ex: quem tem 55 quilos pode comer 20 pontos). Com
os VP podemos comer de tudo, até bolachas, chocolates, etc. (sempre anotando os
pontos equivalentes), mas temos algumas porções que são obrigatórias:
2 porções
de fruta
3 porções de legumes
2 porções de leite / lacticínios
2 porções de gordura (colher de azeite, margarina, manteiga etc.)
6 copos de água
Apesar de
agora haver um novo sistema de contagem, a que eu faço baseia-se na seguinte
fórmula: pontos do alimento =(valor das calorias por porção/50)+( valor dos
lípidos/gorduras por porção /12)-( valor das fibras por porção /5) . Criar
tabelas no Excel, onde se vai inserindo os valores de cada elemento e os
alimentos por semana, torna o processo ainda mais simples.
Além disso,
há vários sites que auxiliam imenso na compreensão e adopção do VP, além do
site oficial. Eu achei bastante informação no site do PetitChef sobre o VP que
achei muito útil. Pode ser que vos ajude também.
3) Por
último, e num ritmo contínuo, constante e sem desanimar, é importante seguir a
reeducação até à meta esperada, mantendo o equilíbrio alimentar depois. Voltar
a comer mal significa voltar a engordar, por mais que haja sucesso durante
vários meses.
Com uma
meta até 30 de Junho, e depois de uns meses completamente descuidados, eu vou recomeçar
a reeducação. Alguém me quer acompanhar?