Devaneios | Carta a uma parceria vitalícia*

Quando os olhos se perdiam em histórias fantásticas que imaginávamos nas janelas do prédio em frente, abandonado há muito, mas cujas persianas mais ou menos fechadas nos faziam criadoras do real ficcionado, julgávamo-nos intocáveis, inabaláveis, como se a paz estivesse ali e ninguém pudesse rasgar a fotografia do momento perfeito. Tudo parecia resultar numa facilidade e humor muito nosso, brincando e voando com guarda-chuvas mágicos, alegres e em harmonia como dentes de leão estivais, pelos vendavais que por nós iam passando. 

Ninguém que nos visse duvidaria da relação perfeita entre a calma e a tempestade, entre a paz e a intempérie, tão latina, que tornaria a coexistência um misto de gargalhadas e silêncios, todos eles sentidos, todos eles aceites e tão bem compreendidos. Fazem-me falta os degraus cantantes, e as loucuras gastronómicas, e até as sopas de cebola, intercaladas com batidos de banana, num sacrifício, de gigante para as gulodices que somos, só com piada porque partilhado contigo. 

Hoje, os mais pequenos pormenores do quotidiano como rodar a chave na porta ou olhar o reflexo que não reconheço ao espelho se tornam demasiado solitários, sem alguém para ouvir os meus devaneios de musa perdida. Sabíamos de antemão que o futuro chegaria, e que a dupla, ou até mesmo o trio ou quadra que se juntava à volta de um pedaço de ambrósia quente, seria impossibilitado, por caminhos agrestes, de repetir a sazonalidade dos encontros. Nunca o negámos. 

Mas, e os murmúrios das divagações nocturnas no sofá, quem as ouvirá agora? Quem melhor para as ouvir? Quem desligará a massa que ficou por cozer? O Mundo é nosso, e sempre será, e o no meu sempre estará o teu, como parceiros fiéis em batalhas de Tolkien, cujos exércitos virão em defesa sempre que necessário. Somos elfos, humanos e anões, todos juntos, todos contra as nuvens que às vezes se tornam demasiado carregadas de tudo o que é mau para desaparecerem sozinhas. 

Ter-me-ás, lealmente, para sempre.

*devaneio escrito outrora, mas novamente partilhado. Porque uma pessoa é mais do que uma coisa só e há momentos, ficcionados ou não, que merecem o seu espaço. :) 

Verniz da Semana # 13

Numa primeira leva de produtos em saldos no site da Bourjois, na qual vieram cá para casa o Liner Feutre num tom beringela e o 1 Seconde num azul lindo, escolhi, como item de oferta, um outro verniz, de outra linha, para testar. Dessa vez, optei pelo 40 Violet Couture, um violeta bem vivo, mais voltado para o fúchsia do que o azul. Garrido, mas bonito.

Com o So Laque Ultra Shine, com vinyl, a Bourjois garante umas unhas pintadas que aguentam até 7 dias, sempre brilhantes. Embora, mesmo com top coat, não tenham cumprido a promessa de uma semana de verniz sem necessitar de retoques, aguentaram, perfeitamente, uns 5 dias sem lascas nem desgastes.

A aplicação deste verniz é simples e fácil, com um pincel achatado e larguinho, embora não tanto quanto o do primo 1 Seconde. A textura é cremosa, mas precisa de duas camadas para ficar homogénea, e brilhante, mesmo ao secar (processo que, para ficar perfeito, demorará pelo menos 15 minutos) . Tem efectivamente um ar de manicure feita numa profissional, comprovado pelos elogios que recebi enquanto o tinha. No Bon Marché, inclusivamente, uma das vendedoras chegou a perguntar-me se a tinha feito lá, no espaço dedicado às unhas e cabelos. Vale o que vale, mas é sempre simpático receber elogios destes (quem conhece o espaço sabe do que estou a falar :) ).

Mais uma vez, é muito fácil encontrar Bourjois à venda. Em Portugal, comprava produtos na Bourjois na Balvera, normalmente, onde os encontrava a um preço mais aliciante. Portanto, será seguro dizer que podemos encontrar a linha dos So Laque a preços entre 5 a 10 euros. No Brasil, a marca pode ser encontrada da Dufry a preços semelhantes aos da Bourjois francesa, ou online, onde encontrei esta linha a cerca de R$20.  

Dicas que dão jeito #7

A vida é feita de prioridades. Até aqui ninguém questiona. Não estou a falar das necessidades básicas que, dessas, ninguém deve escapar e nem se coloca a sua importância. Comer, beber, andar vestido e um tecto. Para ficar bem claro e evitar confusões porque não, não acho que um batom ou uma sombra seja mais importante do que tudo isto. Mas, havendo como desejar uns produtinhos de beleza que nos façam sentir bem, bonitas e alegres (porque, por mais que haja muita gente que não o entenda, há tantas, como nós, que o compreendemos bem), podemos optar por investir mais numas categorias e menos noutras.

Esta semana, vi este vídeo do Wayne Goss sobre “onde poupar e onde gastar em maquilhagem” e achei que seria interessante partilhá-lo convosco. A tónica nos produtos para a cara é algo com o qual concordo, humildemente, no meu amadorismo. É importante termos uma tez  bonita que, em primeiro lugar, como já partilhei convosco noutro post de dicas, deve vir de uma pele bem cuidada e não da quantidade massiva que pomos de base (porque não há base no mundo tão bonita quanto uma pele cuidada, natural, digam lá o que disserem). Depois, uma boa base, mesmo que seja mais cara, é fundamental para um aspecto o mais natural possível. “Abaixo o reboco!”, como carinhosamente chama o espécimen masculino que mora aqui em casa a todas as bases pesadas e que se notam.

Confesso que gosto igualmente de produtos melhores para os lábios (que não passam por ser exactamente os mais caros), com uma fórmula que me agrade e não apenas com uma cor bonita. Os meus lábios são sensíveis e tenho uma aversão a cheiros que me incomodem. Mas, quando quero um tom que não usarei frequentemente e do qual já sei que me cansarei com facilidade, opto por um mais acessível, normalmente da KIKO, cuja relação qualidade/preço me interessa.

Não sendo exemplo para ninguém, porque, vá, nem toda a gente se interessa ao ponto de ter um blog dedicado (não só, mas principalmente), ao mundo do “all things beauty” (sim, sim, em inglês, pode parecer presunção mas, admito, é uma expressão como “bits&bobs”, sem a carga equivalente em português), aprecio francamente a qualidade ainda de vernizes que são, normalmente, mais caros. Voltar de um Dior (ainda esta semana falava disto a uma amiga enquanto partilhava o meu amor pelo 999) a um  corriqueiro, sem especificar marca, é francamente difícil. Não só porque há tons que são absolutamente fantásticos, nos mais caros, mas alguns têm, também, fórmulas bestiais. Pensando nos mais recentes, ainda dentro dos acessíveis, um 1 Seconde da Bourjois (uns 10 euros) é bem mais apreciado aqui em casa do que quatro vernizes de 2,5 €, que não me aguentam uma semana.

Enfim, um dia partilharei convosco as minhas prioridades enquanto aficionada nesta área, que não são as de quem prefere ter só alguns essenciais em casa. Para quem quiser, seguem as dicas do Wayne Goss, maquilhador profissional inglês, que é bastante claro e genial em muitas das coisas que diz. Claro que cabe a cada um ouvi-lo (a ele e a toda a gente) criticamente, adaptando as dicas àquilo que mais gosta. Espero que vos dê jeito. :)

Cebola imbatível

por Carol Vannier

A experiência de ir estocando pela primeira vez uma despensa (ou na falta de despensa, um gaveteiro de plástico) não é nova para mim, porque nos últimos 6 anos foram muitas mudanças. É engraçado começar do zero algo que depois vai ser sempre um moto contínuo, quando a sobra de um ingrediente vira inspiração ou motivo pra fazer outro prato, para o qual precisamos comprar mais outra coisa, e assim vai...

Mas além desses ingredientes "motivadores", toda dispensa tem suas bases, seus constituintes essenciais, que cada cozinheiro não sabe se virar sem. E sabendo usar bem esses recursos, é possível às vezes tirar leite de pedra ;)

Quando resolvi fazer essa receita, percebi que o molho da cebola no final, apesar de levar muitos ingredientes, poderia ser feito usando coisas que eu sempre tinha em casa, com alguma pequena adaptação. O prato completo que está no link vale muito a pena, mas pra mim a estrela de tudo é essa cebola do final. É viciante de tão bom! Eu não consigo mais fazer carré de porco sem fazer a cebola assim, e agora o peito de frango também foi contagiado. É bom fazer com carnes que levam mais tempo cozinhando, como porco e frango. Se for fazer bife de vaca, o tempo de frigideira é muito curto para as cebolas compartilharem com a carne.

O segredo por trás de um sabor tão empolgante é usar todos os sabores: salgado, doce, azedo, umami* e amargo. O amargo na verdade só vem se você der uma tostadinha, mas vem o apimentado de brinde.
Os ingredientes são 4:

• Shoyo, que pode ser trocado por molho inglês por quem preferir, mas nunca experimentei
• Vinagre, que na receita original é de arroz, mas eu sempre troco por balsâmico
• Mel, que pode ser trocado por melado ou açúcar mascavo, ambos testados e aprovados
• Pimenta, que na receita é Sriracha, que se tiver no Brasil vai ser os olhos da cara. Eu gosto de usar pimenta calabresa em flocos, ou dedo de moça picadinha, ou do reino mesmo.

Não dou medidas porque eu mesma nunca medi. Minha neurose de medida se restringe aos doces e pães, ainda bem. A idéia é começar a fritar seus carrés ou peitos de frango normalmente, e quando virar para fritar o segundo lado, acrescentar as cebolas. Depois que elas amaciarem e dourarem um pouco, ir adicionando esses ingredientes na ordem acima, ou em outra ;) Quando a cebola estiver num tom marrom irresistível, bem, não resista... E use bastante cebola pra não dar briga!


* Essas teorias sobre sabores não são muito sólidas pelo que eu saiba, mas pelo menos na comunidade gastronômica, o umami é bem aceito.

Sugestões | Amesterdão

foto:capitaiseuropeias.com

A Salinha vai, na próxima semana, dar um pulinho de dois dias a Amesterdão. Com bilhetes desde Paris a 15 € de autocarro é uma óptima oportunidade para conhecer uma cidade que, pelo que leio, deve ser absolutamente fantástica. Por isso, quem tiver sugestões e dicas de locais para comer, visitar, passear e fazer umas comprinhas, deixe nos comentários por favor, fico muitíssimo agradecida. :)