Salada de couscous

por Carol Vannier

Eu escrevo assim, couscous, para diferenciar de tantas coisas que no Brasil se chamam de cuscuz. Pra mim sempre foi aquele branquinho, vendido na praia com quebra queixo em cima. Mas tem também o paulista, feito como um bolo salgado, com a farinha de milho. No nordeste se come o de milho também, salgado, mas soltinho como arroz, junto com alguma carne. Esse também é jeitão do couscous marroquino, que é o carboidrato que acompanha um ensopado de carne (podem ser várias) e legumes.

No fim das contas o nome se repete muito porque está relacionado ao tipo de farinha usada, que em todos os casos citados é uma farinha grossa, tipo sêmola, mas que pode ser de trigo, de milho e até de mandioca.

O cousocus marroquino tem a vantagem de ser tão fácil e tão rápido de preparar que é tipo miojo! É só ferver um pouco de água e misturar nos grãos secos, esperar ele se reidratar e depois dar uma afofada com o garfo. A embalagem costuma vir com a proporção de água, mas é algo tipo 1 pra 1 em volume.

Depois, pra fazer uma salada, é só "enfeitar" com os legumes ou verduras que você gostar. Pode ser algo tipo um vinagrete, com cebola, tomate e pimentão, ou cenoura ralada, milho verde, ervas frescas... o que tiver disponível. Depois tempera com sal e azeite, e fica uma salada/prato único leve, mas que alimenta bem.

Esse que eu fiz para ser mais uma das saladas no aniversário de mamãe levou abobrinhas e berinjelas, ambas cortadas em cubinhos e assadas no forno com sal, pimenta do reino e um pouquinho de azeite. Além disso tostei um punhado de sementes de girassol (sem casca), e pronto. É só misturar o couscous já hidratado, os legumes, as sementes, mais um pouquinho de sal e azeite e a salada tá pronta. Apesar de me deixar satisfeita como prato único, acompanhou muito bem as costelinhas de porco na brasa :)

KORRES - O leite corporal e o início de uma longa relação

Quando viajo até outro país, gosto de conhecer tudo o que é típico e único, desde comida, a hábitos sociais e culturais, passando pelos cosméticos. Por isso, quando entrei numa farmácia grega, procurei imediatamente produtos nacionais, para experimentar um ou outro. Digo-vos, um deles foi paixão na primeira utilização – O leite corporal de Pêra e Bergamota, da KORRES.

"Pêra e Bergamota", franzem as sobrancelhas. Sim, eu sou assim, procuro sempre o mais diferente, dando-me às vezes bastante mal (especialmente na culinária), mas descobrindo assim pequenos tesourinhos que se tornam os meus essenciais. Desta vez, foi a KORRES que me impressionou imenso pela positiva.

Este leite corporal custa, na Grécia, pouco mais do que 5 € (mais uma vez, encontrei uma farmácia em promoção, o preço normal é 7€) e é tudo o que eu andava à procura ( foi um processo longo). Tem mais de 90% de ingredientes naturais, não tem parabenos, nem silicone, nem outros ingredientes que possam ser nocivos. Também não faz testes em animais, o que é sem dúvida um ponto positivo fortíssimo. Deixo-vos a foto da lista dos factos da fórmula (que já pus no Instagram também), para darem uma olhadela. A embalagem, além de muito bonita, de um verde menta suave com inscrições a laranja tijolo de jornais, anúncios e outras impressões francesas antigas, é composta apenas por materiais recicláveis.

Com óleo de amêndoas doces, extracto de aloe e manteiga de karité, é um produto que garante horas de hidratação, sem ser demasiado pesado ou pegajoso. Adoro aplicá-lo todos os dias à noite, antes de dormir. Além de me refrescar, com um cheirinho fresco e agradável, cuida da minha pele ao ponto de, no outro dia de manhã, sentir os claros efeitos de nutrição.

É igualmente o produto ideal para o peito e o pescoço, onde já tenho algumas marcas por dormir sempre de lado. Hidrata, atenua os traços e não tem ingredientes nocivos para esta zona sensível. Não sei se será apenas paranóia minha, mas sou bastante mais cuidadosa com o que aplico na cara, no pescoço e no peito do que, por exemplo, nas pernas. Até porque tenho tendência a ter mais reacções alérgicas ou irritações nessas áreas do que noutras.

Este produto tem as qualidades e o aroma de um produto que, em Portugal, seria mais do triplo do preço, no mínimo. Na minha busca por bons leites corporais de hidratação, com estas características, já estive com cremes de mais de 40€ na mão. Imaginam a minha felicidade quando encontrei este. Já encomendei mais, na farmácia em promoção, para levar comigo.

Os produtos da KORRES podem ser também encontrados na Feelunique, com envio internacional gratuito. Este leite corporal, com 200 ml, custa 12,5€ (o que não me parece também excessivo por um produto com esta qualidade) e há outros aromas disponíveis como rosa japonesa, manjericão com limão, figo, baunilha, côco, entre outros, mais ou menos frescos. Os produtos vêm selados, pelo que não consegui cheirá-los para vos dar uma opinião, além deste de pêra doce e bergamota.  

Qual é o vosso leite corporal diário favorito?

Faça você mesm@ #3 - Pandahall, para comprar tudo o que precisam

Como já partilhei convosco, a decoração do nosso casamento foi totalmente idealizada e preparada por nós. Por isso, fomos descobrindo alguns lugares e sites interessantes para comprar fitas, pendentes, e outros pormenores que fizeram toda a diferença no dia. O sítio onde comprámos a maioria dos objectos que embelezaram as mesas foi o site Pandahall. 

O Pandahall é uma loja virtual perfeita para todos os que gostam de fazer os próprios acessórios, com uma variedade imensa de contas, correntes, pedras, fios, fitas, de todas as cores e feitios. Eu só consegui orientar-me com pesquisa direccionada para o que queria. Tentei dar uma vista de olhos nos produtos, em geral, mas perdi-me nas páginas e páginas de coisas e coisinhas que nos oferecem.

Tem apenas uma desvantagem, a venda é sempre em grandes quantidades. Para o casamento não houve problema porque eram muitos convidados. Quem faz acessórios para vender, conseguirá encontrar lá tudo o que precisa. Mas para consumo próprio apenas acaba por ser demais. Os princepezinhos, por exemplo, que usámos nos guardanapos do casamento eram vendidos em sacos de 300, no mínimo. Todas as fitas de organza e cetim vieram em grupos de km de comprimento (já não me recordo quanto ao certo) e os colares de pérolas num conjunto de 15. 

Se gostam de acessórios mais personalizados, ou se vendem produtos feitos por vocês, únicos, dêem uma vista de olhos no site. O envio é internacional e, apesar de não ser barato, fica mesmo assim mais em conta do que comprarem noutro lado (a nós ficou, pelo menos). Ah, e já têm todo um separador com contas e objectos de Natal. :) 

Os nossos Princepezinhos e fitas de organza, comprados no Pandahall

 Gostam de fazer a vossa própria bijuteria?

Séries que vejo e revejo - Coupling

Há algumas séries que ficam guardadas no local das que quero repetir e repetir e, normalmente, as de comédia são, na sua maioria, britânicas. Perdoem-me os americanos, mas o meu estilo de humor será sempre mais próximo do inglês do que qualquer outro. Adoro quase todas as que passam na Britcom, desde Little Britain a Fawlty Towers, mas há uma que guarda um lugar cativo no meu sorriso, Coupling.

A história não é incomum; um grupo de amigos que vão partilhando as suas peripécias e pontos de vista sobre o que lhes vai acontecendo, normalmente no pub onde se encontram ao final do dia. Dito assim pode até soar bem banal mas garanto-vos que a forma como estão trabalhadas a série e, principalmente, as personagens nos faz rir em todos os episódios. O Jeff então é alguém hilariante. Deve ser das personagens que mais me diverte. Assim sem pensar muito diria até que é a minha personagem cómica favorita.

Não vou falar muito sobre a história para não contar mais do que devo, mas aqui fica um conselho: Dêem uma oportunidade ao Jeff, à Susan, ao Steve, à Sally, ao Patrick e à Jane de vos fazerem rir. Como a série não é nova, muitos de vocês já devem ter visto. Se não for o caso, poderão encontrá-la na Fnac à venda em DVD. Se gostarem de um bom humor, inteligente e muito bem trabalhado, vão gostar com certeza.

(Ah, e não vejam a versão americana da série. Está tão mal recriada, que me revoltou ao ponto de não conseguir ver nem um episódio até ao fim. Perde toda a graça.)   

Colecção de Verão Néon da Color Riche da L'Oréal

Este post já vai tardio, porque a colecção da qual vos vou falar já saiu no início do Verão, mas, como a recebi há umas semanas como prémio num concurso da página de Facebook Primeira Vez, Primeira Maquilhagem, decidi partilhar convosco a minha opinião.

Para os dias de maior calor, e acompanhando a tendência dos tons vivos para a época estival, a L’Oréal lançou seis vernizes da colecção Néon Color Riche. São cores vibrantes e eléctricas, umas mais exuberantes que outras, que garantem um toque de diversão às nossas unhas. Além do teste a todas as cores, usei duas durante mais tempo e a minha mãe outra. Acho que já vos posso falar delas com alguma assertividade.

Nesta colecção podem encontrar tons que se adaptam mais ao Verão e outros, especialmente três, que podem (e devem, parece-me) ser usados na estação que se aproxima:

1. Wasabi Hint – um menta mais para o verde e bem opaco, com acabamento brilhante
2. Flamingo Pink – um rosa forte, mais para o avermelhado, mas que não fica demasiado choque na unha, com acabamento brilhante
3. Banana Pop – Um amarelo bem forte e opaco, com acabamento brilhante
4. Lush Tangerine – Um laranja mais denso e escuro, com acabamento mais baço
5. Fluo Azur – Um azul escuro quase petróleo, com um acabamento mais baço
6. Flashing Lilac – Um lilás escuro com acabamento mais baço

Eu diria que, destes, os últimos três têm carta verde para avançarem para o Outono. Experimentei o azul com um top coat mate e ficou giríssimo. É a cara das tendências da estação que se avizinha. O lilás consegue, pelo menos para mim, ser um tom que se adapta bem a todas as estações, consoante a roupa que vestirmos. A minha mãe, por exemplo, já é de laranjas e vermelhos todo o ano.

Tom Fluo Azur com top coat Matte About You da Essie

Apesar de só ter experimentado três até se estragarem, na unha, acho que é seguro afirmar que a qualidade destes vernizes é efectivamente boa. São densos, homogéneos na segunda camada (na primeira ficam estranhos, mas depois perfeitos) e secam rápido, especialmente os últimos três.  Eu uso-os com base e top coat (ambos da Essie) e, mesmo depois de um dia em cheio de limpezas com o azul, os sinais de desgaste eram muito reduzidos, mesmo tendo pintado as unhas uns três ou quatro dias antes. Um ponto bastante positivo para a L’Oréal.

Os frascos não são muito grandes, especialmente quando comparados com os vernizes da Essie, por exemplo. Mas, mais uma vez, e repetindo o que disse do Dating Coral (do qual gosto imenso), por mais que a pequenez possa incomodar a quem tiver as mãos maiores, os pincéis são bons e facilitam a aplicação. Por outro lado, sendo cores de tendência, acabam por não ser continuamente usadas, na maior parte dos casos, pelo que 5 ml dá para irmos trocando de tom e usando várias vezes ao longo de toda a estação. E, se nos cansarmos da cor no final, não ficamos com um frasco cheio de verniz que acaba por se estragar (a quem nunca aconteceu?).

A Colecção Color Riche da L'Oréal pode ser encontrada em vários sites online, supermercados e perfumarias. Não é difícil esbarrarem com estes vernizes/esmaltes por aí. Mas eu compro os meus sempre na Balvera, perfumaria da qual já vos falei, onde os encontro a cerca de 3/4 €. Até hoje ainda não encontrei mais barato. Se encontrarem, partilhem comigo, por favor. :) 

Avaliação:

Qualidade - 8,5/10

Pigmentação - 8/10

Textura - 9/10

Duração - 9/10

Aplicação - 10/10

NOTA FINAL: A-

Têm algum verniz/esmalte desta colecção? Qual? Que acham?